Как выбрать кофе правильно

Интересное / От

Кофе: характеристики этого чудесного напитка

Кофе является одним из наиболее популярных напитков и пользуется спросом в различных странах. Многие начинают день с чашечки кофе, чтобы повысить настроение и зарядиться бодростью на весь день. Капучино, латте, эспрессо… Все эти напитки обладают своим неповторимым вкусом и ароматом. Всё зависит от Ваших предпочтений и вкусов.

Сорта кофе

Видов напитка очень много, однако основных сортов кофе всего два: арабика и робуста.

  • Арабика. Самый популярный сорт, о существовании которого знают все. Не очень крепкий свежеобжаренный кофе, имеет некую кислинку.
  • Робуста. Имеет большое количество кофеина, в связи чем обладает сильным бодрящим эффектом.

Если Вы ещё не знаете все отличия в сфере кофейных напитков, то следует ограничиться этими знаниями. Настоящие гурманы знают, что вкус кофе зависит от того, на какой плантации выросло растение, в какой стране и т.д. Важно, чтоб Вы приобрели правильный сорт кофе, а не растворимый порошок.

Советы по выбору кофе

Вкус кофе зависит не только от отдельно взятой плантации, но и страны производства:

  1. Бразилия. Имеет насыщенный привкус. Терпкий, крепкий, отличается ореховым послевкусием.
  2. Коста-Рика. Такой кофе имеет плотную текстуру и яркий аромат.
  3. Колумбия. Колумбийский кофе обладает сбалансированным и бархатистым вкусом с кислинкой.
  4. Гватемала. Кофе этой страны раскрывается букетом специй, цветов и шоколада.
  5. Индия. Отличается крепким шоколадным привкусом.
  6. Эфиопия. Такой напиток включает в себя горчинку и ягодные оттенки.
  7. Кения. Довольно специфический вид кофе. Имеет винный вкус и ягодный запах, привлекающий гурманов.

Помимо этого, Вы можете экспериментировать, создавая различные миксы с использованием разных сортов. На рынке можно найти как отдельно взятые сорта, так и сочетание робусты и арабики. Зёрна обжариваются по отдельности, после чего смешиваются, в связи с чем вкус напитка получает свой уникальный привкус.

На упаковке можно найти соотношение сортов, входящее в состав продукта. Чаще всего это арабика, собранная из плантаций разных стран. Но также иногда туда входит и смесь нескольких сортов: робусты и арабики. Большее количество робусты свидетельствует о бюджетной стоимости пачки — и продукт является менее качественным. Однако смесь робусты и арабики помогает сделать кофе более насыщенным и ярким, так что небольшое количество примесей в кофе даже полезно.

Новости